Se você chegou até aqui é porque quer surpreender nesse Dia dos Namorados, não é mesmo? Fazer uma surpresa e ainda garantir um Café da Manhã equilibrado e saboroso é nossa especialidade aqui no Nutritivo.
Separamos aqui duas receitas fáceis que vão surpreender!
Certeza que você já ouviu falar do Dalgona Coffee, está em todos os instagram e Pinterests e além de ficar lindo nas fotos é uma opcão gostosa para começar o dia.
O que iremos precisar para nosso Dalgona Cofee Saudável?
(Receita para 2 pessoas)
. 500ml de Leite de Castanhas.
. 4 Colheres de Sopa de Café Liofilizado ou Instantâneo (solúvel)
. 4 Colheres de Sopa de Açúcar Demerara
. 4 Colheres de Sopa de Água Quente
. 2 Xícaras ou Copos bem bonitos para saírem na foto :)
Mãos na Massa para nosso Modo de Preparo!
Em um tigela funda, coloque o Café, o Açúcar e 4 Colheres de Água e bata bem com um fuê (que pode ser substituído por uma pá de batedeira ou um garfo usado à 45 graus), até a mistura ficar clarear e tornar-se cremosa.
Em um copo ou xícara, coloque pedras de gelo e o Leite de Castanhas completando-o com a mistura do café que acabamos de bater.
E para acompanhar nosso Dalgona Coffee que tal um Waffle saudável de frigideira! Sim! Seu Café da Manhã ficará digno de mtos posts!
O que iremos precisar para nosso Waffle de Frigidera?
(Receita para 2 pessoas)
Nossa Massa:
. 300g de Farelo de Aveia
. 3 colheres de sopa de agua
. 3 claras
. 150g de Cacau em Pó
. 1 pitada de Fermento Químico
. 1 colher de chá de Açucar Demerara
. 30g de Chocolate 85% Cacau triturado (pode ser quebrado em um pano, caso não tenha triturador em casa)
Nossos Topings:
. Blueberry Desidratada a gosto.
. Cranberry Desidratada a gosto.
. Nibs de Cacau a gosto
. Pasta de Amendoim
. Chocolate 85% Cacau
Mãos na Massa (literalmente rsrs) para nosso Modo de Preparo!
Em uma tigela funda (pode ser a mesa utilizada para o café, desde que esteja sem resíduos), misture o Farelo de Aveia, as claras, o Cacau em pó, o Chocolate Triturado e o açucar e aos poucos acrescente a água até formar uma consistência pastosa porém firme.
Acrescente o Fermento e deixe a tigela tampada com um pano por 5 minutos.
Unte a frigideira com óleo de coco de sua preferência e espalhe a massa para que o calor a deixe-a dourada e crocante.
Após vira-la e dourar ambos os lados é hora de removê-la da frigideira e acrescentar os Topings de sua preferência: Blueberry, Cranberry, Nibs de Cacau e PAsta de Amendoim.
Ah… quem quiser aproveitar o restante do Chocolate 85% cacau é só quebrar alguns pedaços e usa-lo como Topings.
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escrito por Gabi do Nutritivo
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